Nur Sürer 21 Haziran 1954’te Bursa’da dünyaya geldi. Eğitimini Bursa Anadolu Kız Lisesinde tamamladı. 1971 yılında Sindirella sineması ile oyunculuğa başladı. 1979 yılında Erden Kıral’ın Bereketli Topraklar Üzerinde sinemasında rol aldı. “Uçurtmayı Vurmasınlar” isimli sinema sinemasında başrolde; Güzin Özipek, Güzin Özyağcılar, Meral Çetinkaya, Füsun Demirel ile birlikte oynadı. Bu sinemadaki performansı ile 1989 Antalya Altın Portakal Sinema Şenliği “En Düzgün Bayan Oyuncu” mükafatını kazandı. Sürer, 2007-2009 yılları ortasında Asi isimli dizide “Neriman Kozcuoğlu” karakterini canlandırdı.
İlk evliliğini 1981 yılında Bülent Kayabaş ile yaptı. Bu evlilik akabinde 2. evliliğini Sarp Kuray ile yaptı. Bayan hakları ile yakından ilgili olan Sürer, politik duruşuyla da bilinmektedir.
